Μια πίτα με λαχανικά και κοτόπουλο για όλες τις ώρες της ημέρας, που μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα. Ένα snack ή ελαφρύ γεύμα, με λίγες θερμίδες αλλά εκπληκτική γεύση και εξωτική χροιά. Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστείτε!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Υλικά (Σερβίρει 4)
- 8 φιλετάκια κοτόπουλου
- 100 γρ. κουνουπίδι
- 100 γρ. μανιτάρια
- 100 γρ. καλαμπόκι βρασμένο
- 100 γρ. γάλα καρύδας
- 8 μικρές αραβικές πίτες
- λίγη σόγια
- πάπρικα
Εκτέλεση συνταγής
Ψήνουμε τα φιλετάκια κοτόπουλου στο γκριλ για 15 λεπτά.
Ζεσταίνουμε τις πίτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C για 10 λεπτά.
Στο μεταξύ σοτάρουμε στο γουόκ ή και σε κανονικό τηγάνι το κουνουπίδι, τα μανιτάρια και το καλαμπόκι με το γάλα καρύδας και λίγη πάπρικα για 10 λεπτά.
Στην κάθε ανοιχτή πίτα απλώνουμε τα έτοιμα λαχανικά μας, τα ραντίζουμε με λίγη σόγια, προσθέτουμε από πάνω ένα φιλετάκι κοτόπουλου, διπλώνουμε και απολαμβάνουμε τις αραβικές μας πίτες.
Ζεσταίνουμε τις πίτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 C για 10 λεπτά.
Στο μεταξύ σοτάρουμε στο γουόκ ή και σε κανονικό τηγάνι το κουνουπίδι, τα μανιτάρια και το καλαμπόκι με το γάλα καρύδας και λίγη πάπρικα για 10 λεπτά.
Στην κάθε ανοιχτή πίτα απλώνουμε τα έτοιμα λαχανικά μας, τα ραντίζουμε με λίγη σόγια, προσθέτουμε από πάνω ένα φιλετάκι κοτόπουλου, διπλώνουμε και απολαμβάνουμε τις αραβικές μας πίτες.
Πηγή: Συνταγες : Αραβική πίτα με λαχανικά
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου